Kyselina vinná (E 334) 25 kg

Vlastnosti
Kyselina vinná je přirozeně obsažena v hroznech a víně, ve formě volné nebo vázané.
Slouží také jako regulátor kyselosti v celé řadě potravinářských produktů.
Kyselina vinná je ve formě bílých transparent-ních velice čistých krystalů.
Aplikace
Kyselina vinná je zákonem povolená kyselina pro vinařské použití sloužící pro korekci acidity vín.

Dávkování
Mošty     maximálně 150 g/hl
Vína       maximálně 250 g/hl
Upozornění: Maximální povolené množství je limitováno Vinařským zákonem.